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Les tartes

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Des recettes gourmandes pour traverser les saisons à petits pas !

Cuite dans un four et composée d'une croûte de pâte, qu'elle soit garnie d'une préparation sucrée ou salée, la tarte est certainement une des pâtisseries les plus anciennes. A l’origine, les tartes étaient cuisinées pour les noces et les banquets.

A l’issu de l’atelier, chaque par...

Des recettes gourmandes pour traverser les saisons à petits pas !

Cuite dans un four et composée d'une croûte de pâte, qu'elle soit garnie d'une préparation sucrée ou salée, la tarte est certainement une des pâtisseries les plus anciennes. A l’origine, les tartes étaient cuisinées pour les noces et les banquets.

A l’issu de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter les tartes. 

Détails
Résultats 1 - 5 sur 5.
  • 80,00 € Il reste des places

    Cédez à l'harmonie des saveurs née du mariage entre acidité et douceur du sucre ... Recettes réalisées Tarte au citron meringuée – Tartelette au citron vert basilic Techniques abordées Réaliser et foncer une pâte à tarte – Préparer les crèmes au citron et une meringue Italienne - Utiliser une poche à douille et un chalumeau - Décorer les tartes -...

    lundi 26 novembre 2018

    80,00 € - 3h
    Il reste des places
  • 80,00 € Il reste des places

    Une délicate couche de crème et une garniture de fruits frais à varier selon la saison et ses inspirations... Recettes réalisées Pâte sablée - Crème pâtissière et crème diplomate Techniques abordées Préparer et abaisser une pâte à tarte - Réaliser une crème pâtissière et diplomate - Garnir et décorer la tarte - Maîtriser la cuisson

    mercredi 2 janvier 2019

    80,00 € - 3h
    Il reste des places
Résultats 1 - 5 sur 5.