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Les tartes
Nous vous proposons 5 cours.Des recettes gourmandes pour traverser les saisons à petits pas !
Cuite dans un four et composée d'une croûte de pâte, qu'elle soit garnie d'une préparation sucrée ou salée, la tarte est certainement une des pâtisseries les plus anciennes. A l’origine, les tartes étaient cuisinées pour les noces et les banquets.
A l’issu de l’atelier, chaque par...
Des recettes gourmandes pour traverser les saisons à petits pas !
Cuite dans un four et composée d'une croûte de pâte, qu'elle soit garnie d'une préparation sucrée ou salée, la tarte est certainement une des pâtisseries les plus anciennes. A l’origine, les tartes étaient cuisinées pour les noces et les banquets.
A l’issu de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter les tartes.
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66,67 € Il reste des placesTARTES AU CITRON EN 2 VERSIONS
Cédez à l'harmonie des saveurs née du mariage entre acidité et douceur du sucre ... Recettes réalisées Tarte au citron meringuée – Tartelette au citron vert basilic Techniques abordées Réaliser et foncer une pâte à tarte – Préparer les crèmes au citron et une meringue Italienne - Utiliser une poche à douille et un chalumeau - Décorer les tartes -...
jeudi 8 août 2019
66,67 € - 3hIl reste des places -
66,67 € Il reste des placesTARTE TUTTI FRUTTI
Une délicate couche de crème et une garniture de fruits frais à varier selon la saison et ses inspirations... Recettes réalisées Tarte et tartelette aux fruits de saison Techniques abordées Préparer et abaisser une pâte sablée - Réaliser une crème pâtissière et diplomate - Garnir et décorer les tartes - Maîtriser la cuisson
jeudi 29 août 2019
66,67 € - 3hIl reste des places