Ateliers par date

Date

Cuisine d'Asie

Nous vous proposons 32 cours.

Découvrez nos ateliers de cuisine (3h + temps de dégustation sur place) et réservez celui qui vous permettra de vivre un moment savoureux. 

Les ateliers de 8 personnes (maximum) sont 100% participatifs et accessibles à tous, débutants et amateurs passionnés. 

Notre objectif est de développer ensemble des techniques et des pratiques culinaires, b...

Découvrez nos ateliers de cuisine (3h + temps de dégustation sur place) et réservez celui qui vous permettra de vivre un moment savoureux. 

Les ateliers de 8 personnes (maximum) sont 100% participatifs et accessibles à tous, débutants et amateurs passionnés. 

Notre objectif est de développer ensemble des techniques et des pratiques culinaires, bien sûr dans la bonne humeur.

A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec son tablier "Atelier à la Carte" et les recettes gourmandes ! 

Pour les demandes de privatisation, contactez-nous pour un devis.

Détails

Sous-catégories

  • CUISINE THAÏLANDAISE

    Laissez vous tenter par un savoureux équilibre entre épices, saveurs et textures. Découvrez l'exotisme de la cuisine thaï. 

    La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs, … et se laisser guider.

    A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Nous fournissons les contenants jetables et les sacs en papier. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos plats. 

  • CUISINE VIETNAMIENNE

    La cuisine Viêtnamienne parfumée et légère repose sur un mélange délicat d'épices et d'herbes aromatiques. C’est une découverte enthousiasmante.

    La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs et se laisser guider.

    A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Nous fournissons les contenants jetables et les sacs en papier. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos plats. 

  • CUISINE JAPONAISE

    Venez et essayez la cuisine japonaise pour faire voyager vos sens, vos yeux et saliver vos papilles en découvrant des mets d’un raffinement japonais. Vous retrouverez des recettes et des plats populaires faciles à réaliser chez vous. 

    A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Nous fournissons les contenants jetables et les sacs en papier. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos plats. 

  • CUISINE ÉVÉNEMENT

    Que ce soit pour une matinée ou une soirée entre amis, un teambuilding, un séminaire ou un enterrement de vie de célibataire, nous vous proposons des animations, des ateliers adaptés à la durée et aux nombres d'invités de votre événement.

    Atelier à la Carte vous propose aussi de pimenter vos cours en les personnalisant :

    • Accord mets & vins
    • Atelier cocktails
    • Challenge culinaire

    Pour accompagner votre atelier, des bouchées salées ou sucrées peuvent être ajoutées à la prestation en apéritif ou en mignardises, afin de rendre cet événement encore plus gourmand !​

Résultats 1 - 32 sur 32.
  • 66,67 € Il reste des places

    Par cette chaleur, ces recettes seront les bienvenues pour changer de la traditionnelle salade verte. Recettes réalisées Gỏi đu đủ tôm (salade de papaye aux crevettes)Gỏi bắp cải thịt gà (salade de chou blanc au poulet)Nước mắm pha (sauce) Techniques abordées Préparer les ingrédients - Apprendre à marier les épices et à assaisonner les plats - Découper la...

    jeudi 20 juin 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 82,50 € Cours complet

    Venez tester notre atelier brasero avec des recettes savoureuses et variées. Découvrez une expérience de la cuisine au feu de bois le temps d'un déjeuner ou dîner avec des saveurs inimitables. Recettes réalisées Brochettes de poulet et de poulpes marinésCôte de bœuf grilléeFromage fonduLégumes de saison snackés aux herbes et aux épicesFruits flambés...

    samedi 22 juin 2024

    82,50 € - 4h
    Cours complet
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Bò bún (vermicelles de riz et lamelles de bœuf à la citronnelle)Bún thịt nướng (vermicelles de riz au porc grillé)Nước chấm (sauce d'accompagnement) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour les vermicelles au bœuf et au porc grillé – Réaliser la sauce - Apprendre à marier les épices et à assaisonner - Dresser les plats.

    dimanche 23 juin 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Cours complet

    Recettes réalisées Tom yum khung (soupe de crevettes et champignons) Khao pad khung (riz sauté aux crevettes) Woon gati (gelée au lait de coco) Techniques abordées Préparer la garniture pour la soupe, le riz sauté aux crevettes – Apprendre à marier épices et assaisonnements - Tailler la viande et les légumes - Préparer la gelée au lait de coco

    jeudi 27 juin 2024

    66,67 € - 3h
    Cours complet
  • 157,50 € Cours complet

    Vous souhaitez : . Organiser un team building pour motiver vos collaborateurs. Proposer une activité conviviale, 100% participative et dynamique. Réaliser un challenge culinaire pour renforcer l'esprit d'équipe Quel que soit l’objectif, Atelier à la Carte mettra tout son savoir-faire au service de la réussite de votre projet.

    vendredi 28 juin 2024

    157,50 € - 8h
    Cours complet
  • 66,67 € Cours complet

    Challenge culinaire sur le thème de la pâtisserie pour stimuler vos collaborateurs, développer créativité et favoriser la cohésion. Moment inoubliable pour célébrer votre enterrement de vie de célibataire ou cuisiner entre amis/en famille. Quel que soit l’objectif de votre événement, Atelier à la Carte mettra tout son savoir-faire au service de la...

    samedi 29 juin 2024

    66,67 € - 3h
    Cours complet
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Thịt kho tiêu (porc au caramel et au poivre) & riz parfuméDưa giá (germes de soja au vinaigre)Chè chuối nước dừa (entremets banane et coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour réaliser le porc au caramel - Marier les épices et assaisonner les plats viêtnamiens - Découper la viande – Tailler les légumes - Préparer l’entremets

    jeudi 4 juillet 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Découvrez quelques-uns des plus populaires makisushi que l’on trouve dans la cuisine japonaise. Recettes réalisées - Makimono (sushi enroulé)- Uramaki (sushi inversé)- Temaki (sushi en forme de cornet)- Sumeshi (riz à sushi)- Sauce au gingembre Techniques abordées Préparer le riz et la sauce - Rouler les makisushi avec différentes garnitures (saumon,...

    vendredi 5 juillet 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Cours complet

    Recettes réalisées Phở gà (soupe traditionnelle au poulet)Bánh khọt (bouchées croustillantes aux crevettes) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour le phở et le bánh khọt – Réaliser un bouillon - Apprendre à marier les épices et à assaisonner les plats viêtnamiens - Maîtriser la cuisson des plats

    samedi 6 juillet 2024

    66,67 € - 3h
    Cours complet
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Gỏi cuốn (rouleaux de printemps aux crevettes)Bì cuốn (rouleaux d'été au porc émincé)Nước chấm tương đen & mắm chanh (sauces d'accompagnement) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour les rouleaux de printemps et d'été – Apprendre à marier les épices et à assaisonner les ingrédients - Découper la viande – Tailler les légumes

    dimanche 7 juillet 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 50,00 € Il reste des places

    Découvrez des brochettes incontournables de la cuisine traditionnelle japonaise. Recettes réalisées - Yakitori tare (brochettes de poulet)- Onigiri (boulettes de riz enveloppées de nori)- Sauce teriyaki Techniques abordées Préparer la marinade de poulet et la sauce teriyaki - Maîtriser la cuisson du riz et des brochettes. Façonner les onigiri.

    mardi 9 juillet 2024

    50,00 € - 2h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Khaeng keow wan khai (poulet au curry vert)Kluai buat shi (bananes à la crème de coco, sésame grillé) Techniques abordées Réaliser une pâte de curry vert maison - Préparer les ingrédients - Cuire le riz - Assaisonner les plats Thaï - Confectionner le dessert

    vendredi 12 juillet 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Passez une matinée dans une ambiance festive autour de la préparation d'un brunch copieux et gourmand. Atelier 100% participatif pour réaliser des recettes simples & originales :     - Œufs cocotte    - Scones    - Gaufres    - Smoothie La dégustation est accompagnée d'un choix de charcuteries/fromages, pains, confitures, thé/café. Profitez du...

    dimanche 14 juillet 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Découvrez le flammekueche, spécialité alsacienne incontournable à savourer en apéritif ou pour un repas rapide à préparer. Cette recette gourmande vous comblera de plaisir. Recettes réalisées - Traditionnel aux lardons, crème et oignons- Gratiné au fromage- Forestière aux champignons- Sucré aux pommes Calvados Techniques abordées Pétrir et abaisser la...

    jeudi 18 juillet 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 65,83 € Il reste des places

    Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...

    samedi 20 juillet 2024

    65,83 € - 4h00
    Il reste des places
  • 50,00 € Il reste des places

    Recettes réalisées Khao pad khung (riz sauté aux crevettes)Woon gati (gelée mangue et coco) Techniques abordées Préparer la garniture pour le plat - Cuire le riz – Apprendre à marier épices et assaisonnements - Préparer la gelée - Maîtriser les cuissons

    mercredi 24 juillet 2024

    50,00 € - 2h
    Il reste des places
  • 82,50 € Cours complet

    Challenge culinaire sur le thème de la pâtisserie pour stimuler vos collaborateurs, développer créativité et favoriser la cohésion. Moment inoubliable pour célébrer votre enterrement de vie de célibataire ou cuisiner entre amis/en famille. Quel que soit l’objectif de votre événement, Atelier à la Carte mettra tout son savoir-faire au service de la...

    lundi 5 août 2024

    82,50 € - 4h
    Cours complet
  • 66,67 € Il reste des places

    Vous souhaitez : . Organiser un team building pour motiver vos collaborateurs. Proposer une activité conviviale, 100% participative et dynamique. Réaliser un challenge culinaire pour renforcer l'esprit d'équipe Quel que soit l’objectif, Atelier à la Carte mettra tout son savoir-faire au service de la réussite de votre projet.

    samedi 14 septembre 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 65,83 € Il reste des places

    Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...

    samedi 21 septembre 2024

    65,83 € - 4h00
    Il reste des places
Résultats 1 - 32 sur 32.