Ateliers par date
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Découvrez nos ateliers de cuisine (3h + temps de dégustation sur place) et réservez celui qui vous permettra de vivre un moment savoureux.
Les ateliers de 8 personnes (maximum) sont 100% participatifs et accessibles à tous, débutants et amateurs passionnés.
Notre objectif est de développer ensemble des techniques et des pratiques culinaires, b...
Découvrez nos ateliers de cuisine (3h + temps de dégustation sur place) et réservez celui qui vous permettra de vivre un moment savoureux.
Les ateliers de 8 personnes (maximum) sont 100% participatifs et accessibles à tous, débutants et amateurs passionnés.
Notre objectif est de développer ensemble des techniques et des pratiques culinaires, bien sûr dans la bonne humeur.
A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec son tablier "Atelier à la Carte" et les recettes gourmandes !
Pour les demandes de privatisation, contactez-nous pour un devis.
Sous-catégories
La cuisine chinoise est très populaire à travers le monde, elle se transmet facilement et reste étonnamment accessible, même pour les débutants.
Avec quelques ingrédients de base (sauce soja, sauce d'huîtres, gingembre, ail, huile de sésame…), on peut rapidement préparer des plats simples, économiques et aux saveurs dépaysantes. Faciles à réaliser, c'est l'idéal pour les repas du quotidien.
Venez et essayez la cuisine japonaise pour faire voyager vos sens, vos yeux et saliver vos papilles en découvrant des mets d’un raffinement japonais. Vous retrouverez des recettes et des plats populaires faciles à réaliser chez vous.
A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Nous fournissons les contenants jetables et les sacs en papier. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos plats.
Laissez vous tenter par un savoureux équilibre entre épices, saveurs et textures. Découvrez l'exotisme de la cuisine thaï.
La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs, … et se laisser guider.
A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Nous fournissons les contenants jetables et les sacs en papier. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos plats.
La cuisine Viêtnamienne parfumée et légère repose sur un mélange délicat d'épices et d'herbes aromatiques. C’est une découverte enthousiasmante.
La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs et se laisser guider.
A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Nous fournissons les contenants jetables et les sacs en papier. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos plats.
Que ce soit pour une matinée ou une soirée entre amis, un teambuilding, un séminaire ou un enterrement de vie de célibataire, nous vous proposons des animations, des ateliers adaptés à la durée et aux nombres d'invités de votre événement.
Atelier à la Carte vous propose aussi de pimenter vos cours en les personnalisant :
Pour accompagner votre atelier, des bouchées salées ou sucrées peuvent être ajoutées à la prestation en apéritif ou en mignardises, afin de rendre cet événement encore plus gourmand !
Recettes réalisées Phở gà (soupe traditionnelle au poulet)Bánh khọt (bouchées croustillantes aux crevettes) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour le phở et le bánh khọt – Réaliser un bouillon - Apprendre à marier les épices et à assaisonner les plats viêtnamiens - Maîtriser la cuisson des plats
jeudi 16 avril 2026
Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...
samedi 18 avril 2026
Recettes réalisées Kung kaeng kari (crevettes au curry jaune)Khao niao (riz gluant)Khao phot buat nam kati (dessert de maïs au lait de coco) Techniques abordées Réaliser une pâte de curry maison - Préparer les ingrédients - Cuire le riz - Assaisonner les plats Thaï - Maîtriser la cuisson
mercredi 22 avril 2026
Recettes réalisées Khao pad khung (riz sauté aux crevettes)Woon gati (gelée mangue et coco) Techniques abordées Préparer la garniture pour le plat - Cuire le riz – Apprendre à marier épices et assaisonnements - Préparer la gelée - Maîtriser les cuissons
vendredi 24 avril 2026
Découvrez des brochettes incontournables de la cuisine traditionnelle japonaise. Recettes réalisées - Yakitori tare (brochettes de poulet)- Onigiri (boulettes de riz enveloppées de nori)- Sauce teriyaki Techniques abordées Préparer la marinade de poulet et la sauce teriyaki - Maîtriser la cuisson du riz et des brochettes. Façonner les onigiri.
samedi 25 avril 2026
Envie de vous initier à la cuisine thaïlandaise ? Découvrez nos recettes pour un repas savoureux. Recettes réalisées Tom kha khung (soupe aigre-douce aux crevettes et au galanga) Khai takraï yang (brochette de poulet grillé à la citronnelle) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour la soupe et les brochettes de poulet – Apprendre à assaisonner...
mercredi 29 avril 2026
Découvrez durant la journée des recettes incontournables de la cuisine traditionnelle japonaise. Recettes réalisées - Yakitori (brochettes poulet)- Onigiri (boulettes de riz et nori)- Sauce teriyaki- Makisushi en 3 façons (makimono, uramaki, temaki) Déroulement de la journée La matinée sera consacrée à la préparation de yakitori de poulet et...
dimanche 10 mai 2026
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