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Ateliers par date
CUISINE THAÏLANDAISE
Nous vous proposons 9 cours.Laissez vous tenter par un savoureux équilibre entre épices, saveurs et textures. Découvrez l'exotisme de la cuisine thaï.
La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs, … et se laisser guider.
A l’issue de l’a...
Laissez vous tenter par un savoureux équilibre entre épices, saveurs et textures. Découvrez l'exotisme de la cuisine thaï.
La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs, … et se laisser guider.
A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Nous fournissons les contenants jetables et les sacs en papier. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos plats.
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66,67 € Il reste des placesKHAO PAD KHUNG
Recettes réalisées Khao pad khung (riz Thaï aux crevettes) & riz parfuméWoon gati (gelée au lait de coco) Techniques abordées Préparer la garniture pour réaliser le riz sauté aux crevettes – Apprendre à marier épices et assaisonnements - Tailler les légumes - Cuire le riz - Préparer la gelée au lait de coco
mercredi 8 février 2023
66,67 € - 3hIl reste des places -
65,83 € Il reste des placesDÉGUSTATION À L'AVEUGLE - SOIRÉE 17 FEVRIER
Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...
vendredi 17 février 2023
65,83 € - 4h00Il reste des places -
66,67 € Il reste des placesPOULET AU CURRY VERT THAÏ
Recettes réalisées Khaeng keow wan khai (poulet au curry vert)Kluai buat shi (bananes à la crème de coco, sésame grillé) Techniques abordées Réaliser une pâte de curry vert maison - Préparer les ingrédients - Cuire le riz - Assaisonner les plats Thaï - Confectionner le dessert
vendredi 10 mars 2023
66,67 € - 3hIl reste des places -
65,83 € Il reste des placesDÉGUSTATION À L'AVEUGLE - SOIRÉE 18 MARS
Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...
samedi 18 mars 2023
65,83 € - 4h00Il reste des places -
66,67 € Il reste des placesSOUPE THAÏ & POULET CITRONNELLE
Envie de vous initier à la cuisine thaïlandaise ? Découvrez nos recettes pour un repas savoureux. Recettes réalisées Tom kha khung (soupe aigre-douce aux crevettes et au galanga) Khai takraï yang (brochette de poulet grillé à la citronnelle) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour la soupe et les brochettes de poulet – Apprendre à assaisonner...
vendredi 31 mars 2023
66,67 € - 3hIl reste des places -
65,83 € Il reste des placesDÉGUSTATION À L'AVEUGLE - SOIRÉE 29 AVRIL
Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...
samedi 29 avril 2023
65,83 € - 4h00Il reste des places