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CUISINE THAÏLANDAISE

Nous vous proposons 8 cours.

Laissez vous tenter par un savoureux équilibre entre épices, saveurs et textures. Découvrez l'exotisme de la cuisine thaï. 

La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs, … et se laisser guider.

A la fin de l'at...

Laissez vous tenter par un savoureux équilibre entre épices, saveurs et textures. Découvrez l'exotisme de la cuisine thaï. 

La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs, … et se laisser guider.

A la fin de l'atelier, les participants dégustent sur place le menu réalisé autour d'un verre de vin ou de jus de fruits. 

Détails
Résultats 1 - 8 sur 8.
  • 65,83 € Il reste des places

    Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...

    vendredi 26 juillet 2019

    65,83 € - 3h00
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Kahlàm pli kab 5 khungthe (légumes sautés aux 5 épices)Khai takraï yang (brochette de poulet grillé à la citronnelle)Khanum sakhu ma muang (verrine de tapioca au lait de coco et à la mangue) Techniques abordées Préparer le mélange aux 5 épices – Mariner le poulet – Apprendre à assaisonner les plats Thaï - Tailler la viande et les...

    mardi 30 juillet 2019

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Yam woon sen (salade de vermicelles de soja aux crevettes)Khaeng keow wan khai (poulet au curry vert)Kluai buat shi (bananes à la crème de coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour la salade et le poulet au curry – Assaisonner les plats Thaï - Réaliser une pâte de curry vert – Confectionner le dessert

    vendredi 2 août 2019

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Hoi lai tom ka (coquillages au lait de coco)Khai takraï yang (brochette de poulet grillé à la citronnelle)Khanum sakhu ma muang (verrine de tapioca au lait de coco et à la mangue) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour les coquillages – Mariner le poulet – Apprendre à assaisonner les plats Thaï - Tailler la viande et les...

    vendredi 2 août 2019

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 2 080,00 € Il reste des places

    Privatisez votre yacht pour 8 personnes et cap sur les îles du Pertuis ! A bord d'un Bénéteau de 15m, vous vivrez un moment d'exception à la découverte de rives de rêve, dans le respect de la nature. Le temps d'une croisière, vous cuisinerez avec les plus beaux produits de saison (menu autour des produits de la mer) puis déjeunerez face à la mer du...

    samedi 3 août 2019

    2 080,00 € - 4h00
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Tom kha khai (soupe aigre-douce au poulet et au galanga) Phad Thaï khung (vermicelles de riz sauté aux crevettes)Wune poala maï (duo de gelées mangue et coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour la soupe de poulet et le phad Thaï – Apprendre à marier les épices et à assaisonner les plats Thaï - Découper la viande – Tailler...

    vendredi 16 août 2019

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Légumes croquants aux épicesThon mi-cuit aux 2 sésamesBoulettes de riz farcies Techniques abordées Tailler les légumes - Réaliser le mélange d'épices – Mariner le thon – Apprendre à assaisonner et à façonner le riz - Maîtriser les cuissons

    samedi 17 août 2019

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Recettes réalisées Tom yum khung (soupe de crevettes et champignons) Khao pad khung (riz sauté aux crevettes) Woon gati (gelée au lait de coco) Techniques abordées Préparer la garniture pour la soupe, le riz sauté aux crevettes – Apprendre à marier épices et assaisonnements - Tailler la viande et les légumes - Préparer la gelée au lait de coco

    samedi 24 août 2019

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
Résultats 1 - 8 sur 8.
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