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La pâtisserie au chocolat
Nous vous proposons 11 cours.Les gâteaux au chocolat, c'est la base de la pâtisserie. Vous pourrez satisfaire toutes vos envies chocolatées avec ces ateliers à tester sans plus attendre !
A l’issu de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos p...
Les gâteaux au chocolat, c'est la base de la pâtisserie. Vous pourrez satisfaire toutes vos envies chocolatées avec ces ateliers à tester sans plus attendre !
A l’issu de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos pâtisseries.
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60,00 € Il reste des placesMACARONS FOLIE - Spéculoos & orange
Réussir des macarons élégants et colorés ne sera plus un secret pour vous ! Recettes réalisées Macarons au spéculoos et au chocolat zestes d'orange Techniques abordées Préparer les ganaches - Réaliser une meringue Française – Macaronner - Dresser les macarons – Utiliser une poche à douille - Maîtriser la cuisson
60,00 € - 2hIl reste des places -
50,00 € Il reste des placesMACARONS FOLIE – Fruits rouges et choco café
Réussir des macarons élégants et colorés ne sera plus un secret pour vous ! Recettes réalisées Macarons fruits rouges et macarons chocolat café Techniques abordées Préparer les garnitures - Réaliser une meringue Française – Macaronner - Dresser les macarons – Utiliser une poche à douille - Maîtriser la cuisson
50,00 € - 2hIl reste des places -
66,67 € Il reste des placesMACARONS ADDICT – Note classique
Réussir des macarons élégants et colorés ne sera plus un secret pour vous ! Recettes réalisées Macarons chocolat framboise – Macarons pistache – Macarons caramel beurre salé Techniques abordées Préparer les garnitures - Réaliser une meringue Française - Macaronner - Dresser les macarons - Utiliser une poche à douille - Maîtriser la cuisson
66,67 € - 3hIl reste des places -
66,67 € Il reste des placesMACARONS ADDICT – Note saveur
Réussir des macarons élégants et colorés ne sera plus un secret pour vous ! Recettes réalisées Macarons aux fruits rouges – Macarons au chocolat orange – Macarons au spéculoos Techniques abordées Préparer les garnitures - Réaliser une meringue Française - Macaronner - Dresser les macarons - Utiliser une poche à douille - Maîtriser la cuisson
66,67 € - 3hIl reste des places -
66,67 € Il reste des placesCHOCO ADDICT
Vous aimez le chocolat...un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ? Recettes réalisées . Tartelette fondante au chocolat. Cœur coulant au chocolat . Diamant au chocolat Techniques abordées Réaliser une pâte brisée, un appareil à cœur coulant, une pâte crémée - Confectionner une ganache - Utiliser une poche à douille - Maîtriser la cuisson
66,67 € - 3hIl reste des places -
50,00 € Il reste des placesCHOCO FOLIE
Un atelier 100% chocolat ultra-gourmand ! Recettes réalisées : Brownie aux noisettes et amandes - Crème brûlée au chocolat – Pâte à tartiner Techniques abordées : Réaliser un appareil à brownie, à crème brûlée et une pâte à tartiner. Utiliser une poche à douille et le chalumeau - Maîtriser la cuisson
50,00 € - 2hIl reste des places -
82,50 € Cours completBÛCHE DE NOËL
Un Noël sans bûche, c’est un peu comme Pâques sans chocolats… Emportez votre magnifique bûche à déguster en famille Recettes réalisées Brownie aux noix - Glaçage au chocolat et éclats de biscuit - Pâte à choux craquelin - Crémeux praliné - Chantilly chocolat Techniques abordées Réaliser un brownie et une PAC - Préparer un glaçage, un crémeux, une...
82,50 € - 4hCours complet -
50,00 € Il reste des placesPÂTE À TARTINER
On peut bien sûr l'acheter, mais c'est tellement plus sympa de la préparer soi-même. Recettes réalisées : Pâte à tartiner au praliné croquant - Pâte de spéculoos - Crème caramel beurre salé Techniques abordées : Réaliser un caramel à sec, un praliné à l'ancienne et une ganache. Torréfier les fruits secs. Maîtriser la cuisson
50,00 € - 2hIl reste des places -
66,67 € Il reste des placesCAFÉ GOURMAND
Si vous ne savez pas quel dessert choisir, optez pour un café gourmand composé de plusieurs pâtisseries pour encore plus de plaisir ! Recettes réalisées : Crème brûlée fève de tonka – Financier – Tuiles aux amandes – Cœur coulant au chocolat Techniques abordées : Préparer un appareil à crème brûlée, à financier et à cœur coulant – Réaliser une pâte battue...
66,67 € - 3hIl reste des places -
66,67 € Cours completMACARONS DE NOËL
L’heure est à la préparation du dessert pour les fêtes de fin d’année. À vous les macarons de Noël ! Recettes réalisées Macarons aux épices de Noël - Macarons framboise - Macarons choco menthe Techniques abordées Réaliser les garnitures et une meringue Française – Dresser les macarons – Utiliser une poche à douille - Maîtriser la cuisson
66,67 € - 3hCours complet -
66,67 € Il reste des placesMACARONS DE LA SAINT VALENTIN
La Saint-Valentin arrive, préparez des macarons à déguster avec l'élu de votre cœur... Recettes réalisées Macarons d’amour pistache biscuit rose de Reims – Macarons bicolores framboise - Macarons caramel beurre salé Techniques abordées Préparer les garnitures. Réaliser une meringue Française – Macaronner - Dresser les macarons – Utiliser une poche à...
66,67 € - 3hIl reste des places