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Les viennoiseries
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133,33 € Produit disponible avec d'autres optionsLA JOURNÉE VIENNOISERIE
Secrets de préparation des viennoiseries Recettes réalisées Croissant au beurre - Croissant aux amandes - Pain Suisses - Pain au chocolat – Pain aux raisins - Torsade au chocolat - Sacristain - Oranais - Moulin Techniques abordées Réaliser une détrempe - Beurrer et tourer la pâte à croissant - Réaliser une crème pâtissière et une crème d’amandes -...
samedi 29 juin 2019
133,33 € - 6hProduit disponible avec d'autres options
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