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Les viennoiseries

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Finesse ou fantaisie, on n'est pas obligé de choisir !

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    Secrets de préparation des viennoiseries Recettes réalisées Croissant au beurre - Croissant aux amandes - Pain Suisses - Pain au chocolat – Pain aux raisins - Torsade au chocolat - Sacristain - Oranais - Moulin Techniques abordées Réaliser une détrempe - Beurrer et tourer la pâte à croissant - Réaliser une crème pâtissière et une crème d’amandes -...

    vendredi 15 février 2019

    160,00 € - 6h
    Il reste des places
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