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CUISINE VIETNAMIENNE

Nous vous proposons 8 cours.

La cuisine Viêtnamienne parfumée et légère repose sur un mélange délicat d'épices et d'herbes aromatiques. C’est une découverte enthousiasmante.

La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs et se laisser guider...

La cuisine Viêtnamienne parfumée et légère repose sur un mélange délicat d'épices et d'herbes aromatiques. C’est une découverte enthousiasmante.

La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs et se laisser guider.

A la fin de l'atelier, les participants dégustent sur place le menu réalisé autour d'un verre de vin ou de jus de fruits. 

Détails
Résultats 1 - 8 sur 8.
  • 80,00 € Il reste des places

    Recettes réalisées Gỏi cuốn (rouleaux de printemps aux crevettes)Bò bún (vermicelles de riz et lamelles de bœuf à la citronnelle)Chè chuối (dessert à la banane et au lait de coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour les rouleaux de printemps et les vermicelles au bœuf – Apprendre à marier les épices  et à assaisonner les plats viêtnamiens -...

    vendredi 23 novembre 2018

    80,00 € - 3h
    Il reste des places
  • 80,00 € Il reste des places

    Recettes réalisées Gỏi xoài tôm thịt (salade de mangue aux crevettes et au porc)Phở gà (soupe traditionnelle au poulet)Chè bắp nước dừa (verrine de maïs et lait de coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour la salade aux crevettes et le phở – Réaliser un bouillon - Apprendre à marier les épices  et à assaisonner les plats viêtnamiens -...

    mardi 4 décembre 2018

    80,00 € - 3h
    Il reste des places
  • 80,00 € Il reste des places

    Recettes réalisées Gỏi đu đủ tôm (salade de papaye aux crevettes)Thịt kho tiêu (porc au caramel et au poivre)Chè chuối nước dừa (entremets banane et coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour la salade de papaye - Préparer un caramel - Apprendre à marier les épices et à assaisonner les plats viêtnamiens - Découper la viande – Tailler les...

    samedi 15 décembre 2018

    80,00 € - 3h
    Il reste des places
  • 80,00 € Il reste des places

    Recettes réalisées Súp măng tây cua (soupe d'asperge au crabe) Bò lúc lắc (bœuf au riz sauté à la tomate)Thạch cốt dừa (verrine de gelées au lait de coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour la soupe d’asperge et le bœuf sauté – Apprendre à marier les épices et à assaisonner les plats viêtnamiens - Découper la viande – Tailler les légumes –...

    lundi 14 janvier 2019

    80,00 € - 3h
    Il reste des places
Résultats 1 - 8 sur 8.