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CUISINE VIETNAMIENNE
Nous vous proposons 15 cours.La cuisine Viêtnamienne parfumée et légère repose sur un mélange délicat d'épices et d'herbes aromatiques. C’est une découverte enthousiasmante.
La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs et se laisser guider...
La cuisine Viêtnamienne parfumée et légère repose sur un mélange délicat d'épices et d'herbes aromatiques. C’est une découverte enthousiasmante.
La cuisine est l’un des plus beaux reflets de la culture. Découvrir la cuisine, c’est entrer dans des univers proches ou lointains de sensations, de saveurs, de parfums, de senteurs et se laisser guider.
A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Nous fournissons les contenants jetables et les sacs en papier. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter vos plats.
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66,67 € Il reste des placesROULEAUX DE PRINTEMPS
Recettes réalisées Gỏi cuốn (rouleaux de printemps aux crevettes)Nước chấm tương đen & mắm chanh (sauces d'accompagnement) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour les rouleaux de printemps – Apprendre à marier les épices et à assaisonner les ingrédients - Découper la viande – Tailler les légumes
vendredi 24 juillet 2026
66,67 € - 3hIl reste des places -
66,67 € Il reste des placesPORC AU CARAMEL VIETNAMIEN
Recettes réalisées Thịt kho tiêu (porc au caramel et au poivre) & riz parfuméDưa chua (crudités en pickles)Chè chuối nước dừa (entremets banane et coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour réaliser le porc au caramel - Marier les épices et assaisonner les plats viêtnamiens - Découper la viande – Tailler les légumes - Préparer l’entremets
samedi 25 juillet 2026
66,67 € - 3hIl reste des places -
66,67 € Il reste des placesBánh xèo VIETNAMIEN
Recettes réalisées Bánh xèo (crêpe garnie, à base de farine de riz et de curcuma)Nước mắm pha (sauce d'accompagnement)Chè bắp (dessert de maïs au lait de coco) Techniques abordées Préparer les ingrédients pour réaliser le bánh xèo – Apprendre à marier les épices et à assaisonner les plats viêtnamiens - Tailler la viande et les légumes - Maîtriser la cuisson
samedi 1 août 2026
66,67 € - 3hIl reste des places -
65,83 € Cours completDÉGUSTATION À L'AVEUGLE - TEAM BUILDING 25...
Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...
vendredi 25 septembre 2026
65,83 € - 4h00Cours complet -
65,83 € Il reste des placesDÉGUSTATION À L'AVEUGLE - SOIRÉE 26 SEPTEMBRE
Pour le comprendre, il faut le vivre ! Le temps d'une soirée, laissez-vous guider par vos sens pour vivre une expérience sensorielle unique autour d'un menu surprise. Découvertes, sensations et émotions pour rompre avec les a priori et se (re)connaître. Éveillez des souvenirs olfactifs et votre curiosité ! Réservez vite... Contactez-nous pour créer votre...
samedi 26 septembre 2026
65,83 € - 4h00Il reste des places