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Boulangerie

Nous vous proposons 10 cours.

Découvrez tous nos ateliers de boulangerie d'une journée de 8 heures (déjeuner sur place compris dans le tarif) et réservez celui qui vous permettra de vivre un moment savoureux. 

Les ateliers de 6 personnes (maximum) sont 100% participatifs et accessibles à tous, débutants et amateurs passionnés. 

Notre objectif est de développer ensemble des t...

Découvrez tous nos ateliers de boulangerie d'une journée de 8 heures (déjeuner sur place compris dans le tarif) et réservez celui qui vous permettra de vivre un moment savoureux. 

Les ateliers de 6 personnes (maximum) sont 100% participatifs et accessibles à tous, débutants et amateurs passionnés. 

Notre objectif est de développer ensemble des techniques et des pratiques culinaires, bien sûr dans la bonne humeur.

A l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec son tablier "Atelier à la Carte" et les recettes gourmandes ! 

Pour les demandes de privatisation, contactez-nous pour un devis.

Détails

Sous-catégories

  • Les pains
    Les pains

    Ces ateliers sont menés à la baguette et c'est croustillant !

  • Les viennoiseries
    Les viennoiseries

    Finesse ou fantaisie, on n'est pas obligé de choisir !

  • Les brioches
    Les brioches

    Peu importe sa région, son secret et le nom qu'on lui donne. Elle est souple, légère, aérienne et il n'est pas étonnant qu'elle amuse encore et toujours nos réveils

Résultats 1 - 10 sur 10.
  • 189,00 € Il reste des places

    Secrets de préparation des viennoiseries Recettes réalisées Croissant au beurre - Croissant aux amandes - Pain au chocolat – Pain aux raisins - Pain Suisse - Roulé à la cannelle - Abricotine- Moulin Techniques abordées Réaliser une détrempe - Beurrer et tourer la pâte à croissant - Réaliser une crème pâtissière et une crème d’amandes - Façonner -...

    vendredi 18 décembre 2026

    189,00 € - 8h
    Il reste des places
  • 189,00 € Il reste des places

    Pour l’odeur de ce délicieux pain, je mettrai bien les mains à la pâte ! Recettes réalisées - Pain aux céréales (cuisson en cocotte) - Petits pains aux graines - Pain de mie - Buns pour burger – Fougasse provençale - Crackers au sésame Techniques abordées Pétrir une pâte à la main et au robot – Réaliser une poolish - Façonner les pains - Maîtriser la...

    samedi 19 décembre 2026

    189,00 € - 8h
    Il reste des places
Résultats 1 - 10 sur 10.
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