Ateliers par date

Date

Les classiques

Nous vous proposons 20 cours.

Les grands classiques de la pâtisserie française sont les stars de la gourmandise dans le monde entier. Millefeuille, Saint-Honoré, éclairs, ... Voilà des noms que l’on n’a pas besoin de traduire. Ces pâtisseries donnent l’occasion de voyager dans un univers mémorable de saveurs.

A l’issu de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes...

Les grands classiques de la pâtisserie française sont les stars de la gourmandise dans le monde entier. Millefeuille, Saint-Honoré, éclairs, ... Voilà des noms que l’on n’a pas besoin de traduire. Ces pâtisseries donnent l’occasion de voyager dans un univers mémorable de saveurs.

A l’issu de l’atelier, chaque participant repart avec les recettes ainsi que ses réalisations gourmandes. Pendant les périodes de chaleur, pensez à prendre une glacière pour emporter les pâtisseries. 

Détails
Résultats 1 - 20 sur 20.
  • 66,67 € Il reste des places

    Ils sont éblouissants au dessert comme au goûter ! Recettes réalisées Éclairs avec craquelin : café, pistache, chantilly fève de tonka - Chouquettes Techniques abordées Réaliser une pâte à choux et un craquelin – Préparer une crème pâtissière et chantilly - Utiliser une poche à douille – Garnir et décorer les éclairs - Maîtriser la cuisson

    vendredi 20 septembre 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Il reste des places

    Gourmandise assurée avec ce gâteau en forme de roue de bicyclette ! Recettes réalisées : Paris-Brest au praliné - Chouquettes Techniques abordées : Réaliser une pâte à choux - Préparer une crème pâtissière et une crème mousseline – Monter, garnir et décorer le Paris-Brest - Utiliser une poche à douille - Maîtriser la cuisson

    dimanche 6 octobre 2024

    66,67 € - 3h
    Il reste des places
  • 66,67 € Cours complet

    Recette plutôt traditionnelle mais terriblement festive et gourmande. Réalisez ce dessert incontournable des fêtes de fin d'année puis emportez votre bûche (pour 8 personnes). Relevez le challenge de réaliser votre propre bûche ! Recettes réalisées Génoise - Crème mousseline au praliné  Techniques abordées  Réaliser une génoise - Préparer une crème...

    vendredi 22 novembre 2024

    66,67 € - 3h
    Cours complet
Résultats 1 - 20 sur 20.