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Ateliers par date
Les pains
Nous vous proposons 4 cours.Ces ateliers sont menés à la baguette et c'est croustillant !
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157,50 € Il reste des placesJOURNÉE PAINS ARTISANAUX
Pour l’odeur de ce délicieux pain, je mettrai bien les mains à la pâte ! Recettes réalisées - Pain aux céréales (cuisson en cocotte) - Petits pains aux graines - Pain de mie - Buns pour burger – Fougasse provençale - Crackers au sésame Techniques abordées Pétrir une pâte à la main et au robot – Réaliser une poolish - Façonner les pains - Maîtriser la...
dimanche 8 mars 2026
157,50 € - 8hIl reste des places -
157,50 € Il reste des placesJOURNÉE PAINS DU MONDE
Journée de découverte du monde de la boulangerie. Recettes réalisées : - Khatchapuri : Pain aux fromages-Géorgie- Tunnbröd : Pain polaire-Suède- Vollkornbrot : Pain complet aux graines-Allemagne- Focaccia : Pain plat aux olives-Italie- Pita : Pain rond-Liban- Grissini : Gressin-Italie Techniques enseignées durant le cours : Réaliser un levain - Pétrir,...
samedi 4 avril 2026
157,50 € - 8hIl reste des places