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Les pains

Nous vous proposons 3 cours.

Ces ateliers sont menés à la baguette et c'est croustillant !

Résultats 1 - 3 sur 3.
  • 160,00 € Il reste des places

    Pour l’odeur de ce délicieux pain, je mettrai bien les mains à la pâte ! Recettes réalisées Mini baguettes et petits pains - Pains de campagne aux céréales (cuisson en cocotte) - Pain de mie - Buns pour burger – Fougasses aux olives  Techniques abordées Pétrir une pâte à la main et au robot – Réaliser une poolish - Façonner les pains - Maîtriser la pousse...

    vendredi 7 décembre 2018

    160,00 € - 6h
    Il reste des places
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