CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES

Terriblement onctueux et crémeux ... Do not resist !

Recettes réalisées

Cheesecake aux fruits rouges (format individuel et en verrine) sans cuisson

Techniques abordées 

Réaliser un fond de biscuits et un appareil à cheesecake - Préparer une gelée de fruits – Monter et décorer le cheesecake - Maîtriser le dressage en 2 façons